Aktuell

Kundentagung Gareba IT und Sanalogic im Schweizer Paraplegiker-Zentrum, Nottwil

Referat von Frau Sonja Kobler-Wehrli, Wissenschaftliche Mitarbeiterin, Fachstelle QM und Lebensmittelrecht,  Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften  ZHAW, Wädenswil
Überblick über die Totalrevision des Lebensmittelrechtes und die Bedeutung für die Gemeinschaftsgastronomie

- Präsentation als PDF
- Struktur Lebensmittelrecht CH geltend als PDF
- Struktur Lebensmittelrecht CH zukünftig als PDF


Terminologie der Reinigung

In der Gebäudereinigungsbranche war in der jüngeren Vergangenheit da und dort eine gewisse Uneinigkeit festzustellen in Bezug auf den Gebrauch verschiedener Fachbegriffe. Die Branche hatte entscheidende Begrifflichkeiten unterschiedlich definiert und interpretiert, was sich etwa in der Ausbildung, aber auch im Offertwesen von Gebäudereinigungs-Dienstleistern niederschlug.

Unter der Ägide von Anja Fuchs, Fachdozentin an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW), legten Peter Kunz, Fachlehrer Reinigungstechnik und Geschäftsführer Gareba GmbH , Jürg Brechbühl, Verkaufsdirektor Vebego Services , sowie Markus Hirzel, Ausbildungsleiter von Sealed Air/Diversey Care die gebräuchlichsten Terme der Reinigungswissenschaft und der Gebäudereinigung einheitlich fest. Die erfahrenen Fach- und Verkaufskräfte schufen das Werk „Terminologie der Reinigung“, das es Ausbildungsstätten wie Hauswartschulen, Gebäudereinigungsschulen oder Hotelfachschulen erlauben soll, die in der Reinigung gängigen Begriffe einheitlich einzusetzen. Das neue Kompendium setzt es sich zum Ziel, zum Standardwerk für die schweizerische Gebäudereinigung und landesweiten Reinigungsausbildungen zu werden.

Front "Terminologie der Reinigung"










Die „Terminologie der Reinigung“ kann als PDF heruntergeladen werden: Download


Saubere Sache – Fairer Preis:

Eine Kampagne der Paritätischen Kommission der Reinigungsbranche in der Deutschschweiz

http://www.fair-clean.ch/«Putzen kann doch jeder!» Wirklich? Wüssten Sie, wie ein Operations-Saal keimfrei gereinigt wird? Wären Sie schwindelfrei genug, um die Aussenfenster im 10. Stockwerk auf Hochglanz zu bringen? Oder hätten Sie die Kondition, tagein tagaus Baustellen von Schutt und Staub zu befreien? Hand aufs Herz: Ist Ihnen bewusst, wie viel diese meist unsichtbaren Helfer leisten müssen und was sie dabei verdienen? Das Geschäft mit der Reinigung ist knallhart. Die Preise für diese Dienstleistungen sind seit Jahren auf Talfahrt. Dennoch sollen die Arbeitgeber gleichzeitig Qualität liefern und konkurrenzfähige Löhne gemäss erneuertem Gesamtarbeitsvertrag 2011-2015 zahlen. Leidtragende sind letztlich die Arbeitnehmenden, die immer weniger Zeit für immer mehr Arbeit zur Verfügung haben. Erfahren Sie auf dieser Website mehr über eine unterschätzte Branche, ihre aktuellen Herausforderungen und die 75’000 Frauen und Männer, welche die Schweiz sauber halten. Herzlichen Dank für Ihr Interesse und Ihre Unterstützung! - Quelle:  www.fair-clean.ch.



Allpura Ausbildungszentrum Rickenbach

Kompetenzzentrum für Reinigung und Hygiene in Rickenbach SO
Im neuen Ausbildungszentrum in Rickenbach sind seit dem Herbst die Handwerker damit beschäftigt, die ehemaligen Büro, Versammlungs- und Wohnräume so umzugestalten, dass dort ab Frühjahr 2012 alle Aus- und Weiterbildungskurse für das Reinigungsgewerbe und weitere Veranstaltungen durchgeführt werden können. Es entstehen rund ein Dutzend Schulungsräume, welche multifunktional für alle praktischen und theoretischen Ausbildungsgänge unseres Berufsnachwuchses genutzt werden können. Ausserdem stehen 12 Zweibett Studios zur Verfügung für Übernachtungsmöglichkeiten bei mehrtätigen Lehrgängen.
Bereits einige Bilder vermitteln einen ersten Eindruck über das Gebäude innen und aussen
Quelle: Allpura
 
 

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